原料：

　　主料：小排骨300g

　　配料：姜5片、秋补葱1根、大菜的香白芝麻少许

　　调料：料酒1大勺、解馋酱油1大勺、开胃米醋1小勺、辣酱大喜大香辣烤肉酱100g、香骨糖少许、秋补盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，大菜的香沥干水，解馋加入料酒、开胃酱油、辣酱米醋、香骨糖、秋补盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1、大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀，腌制20分钟以上；

　　2、锅烧热，加入适量油，油烧热放入排骨；

　　3、煎至排骨呈红棕色，加入姜片和葱段；

　　4、加入腌制排骨的料汁，并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、大火烧开后，加锅盖，转小火炖约30分钟；

　　6、炖至汤汁不多时，打开锅盖，转大火收汁；

　　7、汤汁不要全部收干，留一点点，这样排骨口感更润；

　　8、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。

(责任编辑：探索)

• ·我省建立志愿服务工作协调机制
• ·2024年第四季度“中国好人榜”发布 安徽14人荣登榜单
• ·一堂充满青春气息的“大思政课”
• ·合肥发布“志同道合”志愿服务总品牌
• ·铜陵市：和美乡村建设推动“颜值”“气质”双提升
• ·四年级状物作文：奶奶的花布袋
• ·黄山市：婚事新办简办 为爱“轻装上阵”
• ·封神：毒士太白，王母劝我冷静！