原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、地方羊骨头1副、小吃粉丝10克，绝西馍5个（每碗1个），安羊葱花适量。肉泡

　　调味料：

　　（1）羊油、做法干姜、地方草果、小吃盐、绝西花椒、安羊小茴香各适量。肉泡

　　（2）白矾、做法盐、地方料酒、小吃味精、绝西芝麻油各适量。

　　做法：

　　1、羊肉剔骨后切大块、冲洗干净，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，捞出砸断。

　　2、大锅内加水烧沸后，下入羊骨头，水始终保持滚沸，大火熬1小时，撇去浮沫，将调味料（1）装入纱布袋，扎口下锅，稍后下白矾。

　　3、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、粉丝一并倒入汤中，再加入盐、料酒、味精，旺火煮2分钟，淋入芝麻油，盛入碗内，肉片放在馍上，撒上葱花即成。

(责任编辑：综合)

• ·龚翔宇王梦洁主力难撼动！世联赛首发或3老带4新，新人竞争上岗
• ·中国最南端的暴龙类有新发现
• ·抖音极速版怎么发图片作品 18183手机游戏网
• ·卡塔尔世界杯抽签：“西德”造死亡之组，亚洲突围恐寄望东道主
• ·Steam创始人都玩啥？G胖沉迷68%好评游戏 还要爆肝全结局
• ·农夫山泉水源地被曝垃圾围城
• ·如何让家常鲫鱼汤变得更温婉：鲫鱼萝卜奶汤
• ·[新浪彩票]足彩25059期冷热指数：国米坚韧不败